大學畢業後一直從事電子產品市場推廣，直至2007年接手父親的肉丸生意，一做就是13年。

個人興趣：湊女，跑步，玩扭計骰。

個人的座右銘是：不忘初心，方得始終。

稻苗學會 委員

新界總商會 會董

大埔潮州同鄉會 會董

沙田居民關注會 副會長

香港餐飲聯業協會 會董

公司簡介

振興肉丸於1967年創立，創辦人陳南奎先生五十年代初從潮州來港，於九龍城寨以鐵棒錘打牛肉的傳統手法開始打牛丸，於1977年紮根大埔。

2007年，Pius 接手後將品牌註冊成 「大埔振興」，仍然沿用父親的經營理念，堅持以原肉打造肉丸，絕對不用雜肉或下欄碎肉。

2013年歐洲的馬肉事件，引發香港市場的牛丸無牛肉話題，多款牛丸被驗出沒有牛肉成份，唯獨大埔振興肉丸，仍然堅持百分百牛肉造牛丸。

2016年，大埔振興更推出「零添加」系列肉丸產品，成份完全不含任何添加劑，不含人造色素、防腐劑、味精、穩定劑等等，完全沒有食品添加劑E編號，產品深受廣大用家支持。

公司獎項

2018年 創意創業大獎

2018年 香港地品牌大獎

2019年 Mame 最喜愛健康肉丸品牌

2019年 傑出家族企業選擇大獎

2019年 香港中小企 產品創新大獎 金獎

2019年 傑出中小企業社會責任獎

對創意創業會於2022年的期望及政綱：希望協助主席團執行會務，宣傳大會的宗旨，吸引更多有創意的企業參加本會。